Bouchons de l’espoir : récolte 2017
Les CAP APR amènent leur récolte de bouchons à l’association « les bouchons de l’espoir ». Après un tri nécessaire à l’entrepôt de l’association, trois containers ont été remplis ! Revendus au recyclage, la somme récoltée servira à financer l’achat de matériel pour des enfants handicapés. Sous la tutelle de leurs professeurs, Mrs Vercruysse et Corbillon, cette action a permis aux élèves du C.A.P. APR de découvrir le fonctionnement du monde associatif. Les élèves remercient les généreux donateurs notamment Mr Bauet et Melle Danielle Théry.
14 avril 2014 : Olympiades des Métiers 2014
Les élèves de T APR se sont rendus ce 14 avril à Lille au Conseil Régional où ils ont assisté à la remise des prix des 43ème Olympiades des Métiers à laquelle ils avaient représenté le lycée Placide Courtoy avec fierté le 11 et 13 février 2014. (Toutes les autres photos sur la page FaceBook de l’établissement).
18 mars 2014 : Cuisine moléculaire au L.P. !
Mme Debove, chercheuse à l’INRA dans l’unité de gastronomie moléculaire d’Hervé This a présenté aux élèves de la classe de CAP APR du Lycée Placide Courtoy et aux élèves de la section SEGPA du collège Ronsard les bases de la cuisine moléculaire. L’atelier s’est déroulé le mardi 18 mars 2014 de 13H30 à 15H au collège Ronsard. Les élèves ont réalisé, dans un premier temps, une émulsion eau/graisse à 50/50 grâce à un émulsifiant contenu dans le jaune d’œuf ; les protéines (recette de la mayonnaise). Mise en application de la cuisine moléculaire avec préparation d’une émulsion avec l’aide cette fois-ci des protéines du blanc d’œuf, c’est un « chaud-froid » : un blanc mousseux d’île flottante après un court passage au micro-ondes (texture ferme et onctueuse en bouche).
La région Hauts-de-France
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Calendrier des évènements
Les élections des représentants des parents d’élèves au conseil d’administration du lycée se dérouleront le vendredi 11 octobre 2019.
Tous à Versailles ! – Mars 2019
Ce jeudi 28 mars 2019, les Premières Melec et le groupe d’allophones ont pu visiter le château de Versailles : la visite des jardins et des principales parties de ce lieu du pouvoir absolu a permis d’illustrer l’absolutisme de l’Ancien Régime et de percevoir en quoi ce vestige reste un haut lieu de la République.
Les élèves étaient encadrés par M. Gasmi et M. Bruyère